《美式大餐:非裔美国人的饮食如何改变了美国》是一部关于非裔美国人在美国饮食文化中的重要贡献和影响的纪录片。这部影视通过讲述非裔美国人在美国历史中的角色和经历,以及他们对美国饮食文化的影响,展现了他们在烹饪、食材选择、餐桌礼仪等方面的独特贡献和创新。影片通过讲述非裔美国人如何带来了一系列美味的菜肴,如烤猪排、烤肋排、烤乌鸡,以及糖浆煎饼、炸鸡、炖肉和甜薯派等传统美国菜肴,来展现他们在美国饮食文化中的重要性。此外,影片还探讨了非裔美国人在美国美食业中的地位和挑战,以及他们在美国烹饪传统中所扮演的角色。通过对于非裔美